ZIP大宮のブログ

Soul Foodその8   いい加減にしなさ~いの声が!!

2016年8月5日[相原コーチ]

こんにちわ~。大変お待たせいたしました。金曜日のブログ男、じぇ~~~ムス相原

どぅうえす。

昨日からまた、外は灼熱の太陽が照らし、30度オーバーしてきており、地獄のような暑さです。が、しか~~し。ジップ大宮校の快適さは、入って初めてお

分かりいただけると思います。最高です。是非お気軽にお越しください。朝早くから夏休み特別ジュニアレッスンが行われ、元気よくジュニアのみんなの声が響いておりました。

ダウンロードグンマ~~族の食事風景・・・・・・嘘です。

さて冗談はさておき、本題に移りましょう~。グンマ~~族の大好物がまだまだございます。以前、グンマ~族は養豚業が全国上位とのお話をしたと思

います。そう。必然的に豚肉のグルメも、独自の路線をグンマ~族は歩んでまいりました。B級グルメとして。。。。。。

そうカツです。皆さまがお考えの普通のかつ丼も、もちろん名店があります。

 

2325526高崎にある栄寿亭です。4159761この安さ!最高っす。

メニューにも書いてありますが、実は卵付きと卵無しの2種類が存在します。ぞくにいう「ソースかつ丼」です。実は卵無しのソースかつ丼の方がB級グル

メとして、ソースかつ丼熱が熱いんです。そう燃えてるんです。(ジョンカビラ風)福井県が発祥のソースかつ丼はウスターソースがベースですが、グンマ~~族は種類が豊富です。

主にウスターソース、醤油、そばつゆの3種類。醤油ベースの付けタレが結構多いですね。

群馬県の中でもソースカツ丼熱が高い群馬県桐生市での由来は、うなぎ屋「志多美屋」を、洋食店を経営していた初代店主が1921年に継ぐことにな

り、その際に、うな重のタレづけをヒントにソースカツ丼を考案したらしいです。

群馬県のソースカツ丼は、一口サイズのヒレカツ4~5枚のっているのが定番。群馬県内ののソースカツ丼を提供するお店は400軒以上あります。

群馬県内のスーパーにはソースカツ丼が総菜コーナーにあり、総菜コーナーのスペースは、普通のカツ丼よりもソースカツ丼の方が広く陣取っています。

ちなみに、一般的な「カツ丼卵とじ付き」の呼び方を「カツ丼」と言います。

ソースかつ丼も「かつ丼」・・・同じじゃない?と、突っ込みたくなる・・・その通り、同じです。

親切な店はちゃんとその点を書いてありますが、その大人の掟を知らない私は、高校生の部活の帰りに

寄った定食屋が何も書いてなく、ただ「かつ丼」とだけかいてあり、疲れて腹減っていたので、甘い卵とじのかつ丼を妄想して、(・∀・)ニヤニヤしていると、店のおばちゃんが「お待たせ~~」

と持ってきてくれたのが、福井県仕様のどんぶりの上にキャベツがひかれていて、そのうえにソースがたっぷりかかっているヒレカツが4個のった

「かつ丼」・・・・その時初めて、グンマ~族の掟を知りました。「かつ丼」と書かれていても、「かつ丼は、卵で閉じてないカツ丼ですか?」と聞くように私の頭の学習電子

回路にインプットされました。

さあここからグンマ~族の神髄をお見せ致しましょう。~~フフフフフ。これです。

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「タルタルソース+カツ丼」最強コンビ・・・・・しかもソースではなく醤油ベースのタレだからこの自分で作るタルタルと合うんです。(私は、カキフライも醤油とタルタルが好きです。)

もちろん、そのまま食べてもグッド!

RIMG15785親切なメニュー(ちゃんと、玉子とじカツ丼と書かれている)

このお店の近くには、磯部温泉とか群馬サファリパークなどがございますので、お近くに行った際には是非お立ち寄りください。

板鼻館

住所:群馬県安中市板鼻2-4-36
TEL:027-381-0305
営業時間:11時~14時30分 16時30分~20時
定休日:月曜

さぁ~~皆様、気温がかなり高めなので、かつ丼でも召し上がり、ナトゥ~~を乗り切ってください。それではまた来週まで、「レッツビ~~ぽじてぃぶぅ~~」

最後までご覧頂きありがとうございました。

明日はマッ研郎ヘッド~~