ZIP大宮のブログ

三枚おろしシリーズ!!

2016年12月8日[峯崎コーチ]

こんにちは!! 魚をさばくのが楽しくてしょうがない峯崎です!!

ということで三枚おろしシリーズです!!

今回は鯛をさばきました!!

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めちゃめちゃデカかったです(笑)頭を落とすのがたいへんでした!!

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そしてこれが三枚おろしです!!向こう側が透けるくらいうまくできました!!

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これが皮を取った状態です!!一番右の奴は失敗して半分になってしまいました(笑)

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これはお刺身として切り分けたものです!!とても美味しかったです!!他にも鯛茶漬けにして食べました!!

今度は寒くなってきましたのでカワハギをさばけたらいいなと思っています!!

でわまた、、、