こんにちは！！今年最後のブログも結局魚の事を書く峯崎です！！

今回さばいた魚はカワハギです！！寒くなってきたこの時期が旬のお魚です！！肝が最高でした！！

見てください！！まな板より大きいカワハギをさばきました！！！本当は二千円ぐらいするのですが大きすぎて買うのを

迷っていると店のおじちゃんが千円でいいよ！！なんて言ってくれるので購入させていただきました！！お買い物上手ですね（笑）

今回はさばいている写真を載せます！！

普通の魚より薄くてとても難しかったです！！そして三枚におろしたのがこれです！！

半分は大きすぎてのりませんでした（笑）そこそこの出来栄えで満足です！！

次はさばいたことのない鱈や石鯛なんてのもさばきたいと思います！！

ではまた、、、、、